Yoshihiro VG10 46 Layers hämmerte Damaskus Sujihiki Japanese Slicer Knife (9.5" (240mm) Ebony Handle mit Alternative Ivoy Bolster)
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- DAMASCUS VG10 PERFORMANCE – 46-lagige Damaskus-Bauweise mit einem VG10-Edelstahlkern bietet außergewöhnliche Kantenbeständigkeit, Festigkeit und langanhaltende Schärfe
- PRECISION SUJIHIKI SLICER – Lange, schmale Klingen gleitet durch Fleisch, Fisch und Gemüse mit sauberen, mühelosen Schnitten, die Textur und Präsentation bewahren
- NON-STICK HAMMERED FINISH – Tsuchime-Textur reduziert die Reibung und verhindert, dass Lebensmittel haften bleiben, was ein glatteres, effizienteres Schneiden ermöglicht
- OCTAGONAL WA HANDLE – Handgefertigter japanischer Griff ist leicht, perfekt ausbalanciert und ergonomisch geformt für überlegene Kontrolle und Komfort
- EINSCHLIESSLICH MAGNETIC OAK SAYA - Schutzhülle aus Holz hält die Klinge sicher und fügt eine raffinierte, traditionelle Präsentation hinzu
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Select a product to estimate shipping.Das Sujihiki ist ein Schneidemesser mit einer langen schmalen Klinge, die Fleisch oder Gemüse glatt durchschneidet und die Frische jeder Zutat bewahrt. Der Sujihiki-Slicer kann große Braten und anderes Fleisch und Fisch schnitzen und herstellen und kann zum dünnen Schneiden anderer Zutaten wie Gurken oder geräuchertem Lachs verwendet werden. Es macht es perfekt für den Einsatz in seinem ursprünglichen Zweck von Industriemaschinen, aber auch hervorragend in High-End-Küchenmessern, die eine lang anhaltende Kantenhaltung erfordern. Geschmiedet und gehämmert mit 46 Stahlschichten in der Damaskus-Tradition mit einem VG-10-Kern, wird dieses Messer mit einem traditionellen japanischen handgefertigten Octagonal Red Pine Handle ergänzt. Eine schützende Holzscheide namens Saya ist enthalten, die das Messer schützt und sein Aussehen bei Nichtgebrauch erhöht. Die gehämmerte Textur der Klinge beseitigt Reibung und verhindert, dass Nahrung an der Klinge haftet. Jedes Messer von Yoshihiro wird von Handwerksmeistern handgefertigt, die ein einzigartiges Kunstwerk schaffen.
| Main Specification | |
|---|---|
| Eingeschlossene Bestandteile | Messer or Messerabdeckung |
| Hersteller | Yoshihiro |
| Stückzahl | 1 Zähler |
| Griffmaterial | Ebony Handle mit Alternative Ivoy Bloster |
| Positionslänge | 9,5 Zoll |
| Schaufelkante | Doppelkante |
| Marke | Yoshihiro |
| UPC | 700987965797 |
| Anzahl der Positionen | 1 |
| Farbe | Ebony Handle mit Alternative Ivoy Bolster |
| Größe | 9.5 |
| Schaufelmaterial | Edelstahl |
| Global Trade Identification Number | 00700987965797 |
| Positionsgewicht | 4,48 Unzen |
| Product information | |
| Bauart | geschmiedet |
| Blattfarbe | Silber |
| Technical Details | |
| Nummer des Herstellers | NSSU24 |
| Materialtyp | VG10 Edelstahl |
| Item details | |
| Modellnummer | NSSU24 |
| Name des Typs | Sushi-Messer |
| Others | |
| Produkttyp | Sushi-Messer |
| Typ des Schaufelmaterials | Edelstahl |
| Blattlänge | 9,5 Zoll |