YOUSUNLONG 8" Bull Nose Breaking Knife - Damaskus Meat Cutter"
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- PROFESSIONAL BULL NOSE BREAKING KNIFE: Dieses 8-Zoll-Breaking-Messer liefert Präzisionsschnitt für den Abbau kleinerer Kadaver - Lamm, Geflügel und großer Fische. Das Design der Bull Nose (abgerundete Spitze) verhindert versehentliche Einstiche für sicherere, kontrolliertere Schnitte. Machen Sie den kleinen Allrounder in der Küche für heimische Metzger und Kochbegeisterte. Wichtig: Verwenden Sie keine schweren Knochen oder gefrorene Lebensmittel.
- EFFICIENT BREAKING & TRIMMING PERFORMANCE: Excels at breaking down whole chickens, lamb legs, turkeys, and large fish fillets. The curved blade enables smooth pull-cutting motions for clean separation of meat from bone. The compact 8-inch blade provides excellent maneuverability for detailed butchering tasks.
- PREMIUM JAPANESE DAMASCUS STEEL: Geschmiedet aus 67-schichtigem kohlenstoffreichem Damaskus-Stahl mit einem HRC von 60 ± bietet dieses Brechmesser beispiellose Schneidfähigkeiten. Die ultrascharfe 15°-Kante, die von erfahrenen Handwerkern von Hand geschliffen wird, bleibt durch schweren Gebrauch extrem scharf und extrem stabil - Feinschleifen für ein präzises Schneiden sorgt für beispiellose Schärfe und Langlebigkeit.
- NATURAL LEADWOOD HANDLE MIT ERGONOMIC GRIP: Hergestellt aus 100% natürlichem Bleiholz mit einem 430 Edelstahl-Integraldruckgusspolster, bietet der Griff einen komfortablen, rutschfesten Griff. Ästhetisches und ergonomisches Design sorgt für ergonomische und solide Griffe für ermüdungsfreies Arbeiten und hervorragende Haltbarkeit.
- ANTI-STICK HAMMERED FINISH: Das Tsuchime-Muster verhindert, dass sich Fleisch und Fett an der Klinge festhalten, um schneller und sauberer zu arbeiten. Ein exquisites Kochmesser sorgfältig für den leidenschaftlichen Koch und ein unverzichtbarer Begleiter in jeder Küche, die Wert auf Sicherheit und Präzision legt.
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Bull Nose: Bezieht sich auf eine abgerundete, stumpfe Klingenspitze (ähnlich einer Bullennase). Dieses Design verhindert das Einstechen von Fleisch oder inneren Organen und bietet gleichzeitig eine bessere Kontrolle.
Breaking: Bezieht sich auf den Prozess des "Abschneidens" großer Fleischstücke, wie die Schlachtkörper von ganzen Rindern, Schweinen oder Schafen.
Zerlegen großer Fleischstücke (z. B. Rippenhälften von Rindfleisch oder Schweinefleisch)
Schneiden durch Knorpel, Sehnen und Weichgewebe (wie das Trennen von Rippen von der Wirbelsäule)
Präzises Durchschneiden von Fleisch (wie das Trennen des Rumpfes vom Bein)
Glide Cut: Verwenden Sie die Krümmung der Klinge, um entlang zu gleiten und durch die Sehne zu schneiden.
Gelenkdissektion: Richten Sie die Klinge mit der Knorpelspaltung aus und machen Sie den Schnitt; Vermeiden Sie es, kraftvoll zu hacken.
Authentische handgeschmiedete Damaskus-Messer weisen sowohl auf ihrer Oberfläche als auch im Querschnitt ein unverwechselbares Muster auf, das durch den Schmiedeprozess entsteht.
Ein hochwertiges Messer aus japanischem 67-lagigem geschmiedetem kohlenstoffreichem Damaskus-Stahl mit einem HRC von 60 ± 2, das eine außergewöhnliche Härte und Verschleißfestigkeit bietet.
Hergestellt aus natürlichem Ebenholz und sorgfältig von unseren erfahrenen Technikern poliert, verfügt dieses Stück über eine ergonomische Kurve, die eine altehrwürdige Benutzererfahrung bietet.
Die Vorteile von Ebenholz sind seine Beständigkeit gegen Zerfall, hohe Härte und glatte Textur.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Hersteller | Sunlong Enterprises Limited |
| Griffmaterial | Bleiholz |
| Positionslänge | 13,58 Zoll |
| Schaufelkante | Einfach |
| Marke | YOUSUNLONG |
| Anzahl der Positionen | 1 |
| Farbe | Schwarz |
| Größe | 8"" |
| Schaufelmaterial | Legierungsstahl |
| Positionsgewicht | 0,66 kg |
| Product information | |
| Bauart | geschmiedet |
| Blattfarbe | Stahl |
| Technical Details | |
| Nummer des Herstellers | SL-DK10920B |
| Materialtyp | Japanische 67 Schichten Damaskus Edelstahl |
| Item details | |
| Modellnummer | SL-DK10920B |
| Others | |
| Item Highlight | Ebenholzgriff or Bull Nase Brechung or Lamm und Geflügel und große Fische or Präzisionsschneiden und Schneiden or sicher und effizient |
| Produkttyp | Schnitzmesser |
| Typ des Schaufelmaterials | Legierungsstahl |
| Blattlänge | 8 Zoll |